Bahan:
500 g ikan patin segar
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
1 buah tomat besar
lengkuas
kunyit jahe
4 lembar daun jeruk
sereh
kaldu bubuk
garam
gula
300 mL air
daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
* Haluskan bawang merah putih, kunyit, jahe, garam
* tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk sampai wangi
* tambahkan air, masukkan ikan patin, masak sampai setengah matang
* masukkan cabe rawit dan potongan tomat. lanjutkan masak sampai matang, lalu tambahkan daun kemangi
